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　　8月8日 ，珍酒李渡集团董事长吴向东分享酒与生活的理念
，介绍新品牛市啤酒的品牌故事
、产品特征
。

　　吴向东表示，啤酒原料有四大宝：啤酒花、大麦芽 、酵母
、水。这四样东西 ，几乎在所有的高档啤酒中
，起着决定作用 。

　　他提到，牛市啤酒选择的四到五种啤酒花 ，全部是来自雅基玛山谷的啤酒花
，它还是苦的灵魂
。“啤酒花是现在几乎所有高档啤酒都离不开的一个东西，我认为它是啤酒的灵魂 ，我甚至觉得它是啤酒爱好者的‘梦中情人’。 ”

　　据吴向东介绍
，牛市啤酒的啤酒花用量是普通啤酒的20倍，它是保鲜的守护神 。因此 ，牛市有一个最独特的价值，它放的时间越长
，口感越好
。所以，牛市啤酒跟其他很多啤酒不一样的是 ，它放2-10个月口感最佳。

　　同时
，吴向东透露，现在还在研发一款新的啤酒 ，可能一年以后会上市 。“我们希望那个陈藏1-2年
，它的口感会更加（好），苦涩程度会更高 ，更少数的人可能会喜欢
，并不是大多数人喜欢。”

　　他还介绍到，牛市啤酒的水用的是莫干山的泉水 ，是非常甘洌、优质
，带一点点碱性的山泉水
。因此，珍酒李渡委托珍酒的管理和技术 ，在莫干山做的这一款啤酒。

　　他还强调了特殊工艺“橡木桶” 。吴向东坦言，在橡木桶问题上
，又纠结了很多问题
。很多人都喜欢橡木桶，如果啤酒没有通过橡木桶 ，好像就不是一款高级啤酒。但是
，橡木桶的成卵和细菌很难消灭，最后采取一种高科技工艺 ，萃取法国橡木桶的风味 。“所以
，你喝到我们的啤酒，还是可以喝到浓郁的橡木桶的味道
。
”

　　此外 ，在物流控温方面
，珍酒李渡找到中国在这方面做得最好的顺丰冷链物流。“我要求温度在20度以下，如果啤酒运输过程中或者在仓库温度超过20度 ，等于是一个质量事故 。”

　　以下为演讲全文： 

　　各位线上的朋友
，在座的各位嘉宾：

　　大家下午好！很高兴有这个机会和大家做一场直播
。我试过三四次直播，像这么大型的直播 ，还是第一次。其实我蛮紧张的，大家给我一点力量好不好？

　　很开心
，在今天这个特殊的地方，我们做了一场牛市啤酒上市发布会直播 。大家看 ，我穿得非常正式
。过去很长一段时间
，我没有穿得这么西装革履。想了很长时间，今天还是穿着西装上台 。

　　最近 ，我一直在遵义这个地方。遵义这个地方
，大家想到的可能是红色，但这里还有一个特点 ，它是人类最宜居的地方
，海拔900-1100米，温度超过35度的只有一个礼拜
。所以 ，这个季节穿西装也还可以
，尤其是晚上，这里只有24度。现在 ，重庆 、四川差不多有三十万人在这里避暑，导致遵义的房位也比较紧张 。

　　讲牛市啤酒之前
，讲一讲我和酒的结缘
。30多年以前，我就开始学喝酒 ，那时候主要喝洋酒。到1996年
，我开始卖“川酒王 ”时，开始学着喝白酒 。其实 ，我有三十年没有喝过啤酒
，一直到2019年才开始慢慢学着喝啤酒，因为2019年我投了一款叫辛巴赫的啤酒
。

　　他们跟我说：“这款啤酒很独特 ，可以在喝完白酒之后
，再喝一点啤酒。
”所以，那天晚上 ，我在北京的面馆里面
，喝完白酒以后，就喝了两杯啤酒 ，觉得特别有意思 。它不仅仅有冰爽的感觉，好像还让我清醒了
。有时候喝白酒
，会喝得舍不得走，但是啤酒一上 ，给我