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中新社长沙9月19日电(张雪盈)第十届中国国际食品餐饮博览会19日在湖南长沙开幕，8.1万平方米的展览面积吸引了海内外超1400家企业参展 ，呈现多元饮食文化风采 。

作为食品餐饮业展览展示
、信息沟通、政策发布 、推动升级的重要平台
，前九届中国国际食品餐饮博览会参展企业累计超1.34万家，实现现场交易额及意向订单约324.5亿元人民币
。

本届博览会以“促进消费创新发展”为主题 ，共设6大室内展馆
，展品范围涵盖餐饮
、食材、粮油 、咖饮
、预制菜等全产业链；同时设置了“非洲好物展区
”，展示葡萄酒、咖啡 、香樟乳膏等百余款非洲特色产品。

展会还推出1300平方米休闲辣味食品展区 ，汇聚近40家优质企业，合力打造湘菜餐饮消费新场景
，推动湘菜产业高质量发展 。

马来西亚中国餐饮业协会中央理事周鹏邦介绍，在吉隆坡
、新加坡等地 ，湘菜馆年均增速超过10%
，保持上升趋势
。

“公司正针对当地消费习惯开发产品，通过本地化供应链使成本进一步降低 ，带动海外中餐预制菜销售额增长。 ”良之隆集团印尼分公司总经理陈斯韵说 。

中国商务部流通产业促进中心主任王斌表示
，近年来，面对经济环境复杂、市场竞争激烈等多重影响 ，中国食品餐饮行业迎难而上
，积极开拓创新 、提高效率
、优化服务，全面深化数字化转型 ，朝着绿色、健康 、营养、卫生的方向发展。(完)【编辑:张令旗】